Premium
Proviene de aceitunas de recolección seleccionada y temprana, muestra un intenso aroma a aceituna verde y sana. Presenta patentes aromas frutales que incluyen la manzana, el plátano, la alloza y los cítricos. Culmina con notas a tomatera y un recuerdo final a cacao.
Un aceite que nos deleita con su intenso sabor de las más selectas aceitunas de la variedad Picuda y Hojiblanca.
Gourmet
Dale el toque final a tus platos con el aceite de oliva virgen extra recolectado en verde. Con la combinación de la variedad Picuda y Hojiblanca. Perfecto para el uso en crudo en gastronomía profesional.
Es un frutado medio, se pueden encontrar tanto matices verdes como maduros. Con una entrada dulce en boca, seguida por un ligero amargor.
Alcocei
Alcocei es un Aceite de oliva virgen extra diseñado en un cómodo formato, exquisito para frituras saludables. Es un frutado maduro con una entrada dulce en boca, seguida por un ligero amargor. Las variedades para este formato son Picuda y Hojiblanca, hacen que este aceite de oliva virgen extra sea perfecto para el uso en crudo, así como el uso en frituras.
Nuestro Aceite
Nuestro aceite lo componen fundamentalmente tres variedades de olivos centenarios muy diferentes, las cuales se recogen de forma tradicional y producen un aceite con caracteristicas excelentes y muy particulares de la zona
PICUDA
(60% de nuestro olivar), la cual produce un aceite con gran aroma, color verde intenso y una gran estabilidad de sus propiedades.
HOJIBLANCA
(30% de nuestro olivar), produce un aceite con un aroma a dulce, color dorado inigualable y una densidad única.
PICUAL O MARTEÑA
El 10% de nuestro olivar, produce un aceite con mucho aroma, color verde y con un poco de amargo.
Quienes Somos
Somos una Cooperativa de más de 700 agricultores fundada en el año 2002, que cuenta con las últimas y mejores tecnologías que existen hoy en día para la elaboración de Aceites de oliva virgen extra. Tenemos una ubicación privilegiada en las laderas de las montañas occidentales de la provincia de Granada con Denominación de Origen Poniente de Granada.
Las altas precipitaciones, las grandes variaciones de temperatura, el alto contenido de cal del suelo y la altitud, son ideales para producir un AOVE de gran calidad y sabor.
Más del 70% de nuestros olivares se encuentran en pendientes superiores al 30%, y producimos nuestro AOVE con nuestra variedad autóctona de aceitunas Picudas y Hojiblancas.
Disfruta de nuestro aceite
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